Der Osttiroler Senf-Philosoph

Bernd Troger produce senape nella Defereggental dal 2010. Per questo ha ricevuto diversi riconoscimenti, l’ultimo dei quali nell’estate del 2022 con il Great Taste Awards di Londra, uno dei più alti riconoscimenti dell’industria alimentare internazionale. Ora ci sono più di 20 gusti, che vanno dal fruttato-dolce al classico-rustico. Le ricette di Troger sono top secret. La senape è una filosofia per Bernd Troger.